Tel/Puh:+358 8 5301 640

oulu@indiancuisine.fi

KEITTIÖMESTARIN SUOSITUKSET /
CHEF'S RECOMMENDATIONS

101. Prawns á la Chef
Jättikatkarapuja kasvisten kera
20,00 €
102. Lammasta Akrabi Gosht
Lammasta pähkinäkastikkeessa
20,00 €
103. Paneer á la Chef
Intialaista juustoa á la Chef
20,00 €
104. Chicken or Lamb or beef Hydrabad
Rohtosarviapilalla maustetussa cashewpäkhinä-jogurttikastikkeessa
15,00 €
105. Tawa Chicken
Kana tomaattikastikkeessa
16,00 €
106. Dum Alu
Täytettyjä perunoita kokin tapaan
17,00 €
107. Vegetable Korma
Kasviksia miedossa cashewpähkinäkastikkeessa
15,00 €

ALKURUOAT / STARTERS

1. Papadam
Rapea, ohut, maustettu leipä
3,00 €
2. Vegetable Samosa
Kasvispasteija
4,50 €
3. Meat Samosa
Jauhelihalla täytetty pasteija
5,00 €
4. Mix Pakora
Eri kasviksia mausteisella papujauheella kuorrutettuna ja friteerattuna
5,00 €
5. Onion Bhaji
Friteerattuja sipulirenkaita papujauheella kuorrutettuna
5,00 €
6. Chicken Soup
Intialaista kanakeittoa
5,00 €
7. Shrimps Cream Soup
Kermainen katkarapu-sienikeitto
6,00 €
8. Vegetable Soup
Kasviskeittoa
5,00 €
9. Shrimps Sallad
Katkarapusalaatti
8,00 €
10. Mixed Sallad
Tuoretta salaattia
3,00 €
11. Seekh Kebab
Tandoriuunissa hiillostettu pehmeä naudanlihakebab
9,00 €

LASTEN ANNOKSIA / CHILDREN'S DISHES

L1. Vegetable Korma
Kasviksia miedossa cashewpähkinäkastikkeessa            
9,00 €
L2. Chicken Korma
Kanaa miedossa cashewpähkinäkastikkeessa
9,00 €
L3. Chicken Tikka Butter Mashala
Tandoorikanaa miedossa cashewpähkinä-tomaattikastikkeessa
9,00 €

TANDOORIGRILLATUT ANNOKSET / TANDOORI DISHES

Seuraavat annokset marinoidaan ja hiillostetaan
perinteiseen tapaan Tandooriuunissa
13. Red Chicken Tandoori
Kanaa salaattipedillä ja kastikkeella
15,50 €
14. Tikka Chicken Tandoori
Tikka-maustettua kanaa salaattipedillä ja kastikkeella
16,00 €
15. Hot Chicken Tandoori
Kanaa salaattipedillä ja tulisella kastikeella
15,50 €
16. Lasuni Chicken Tandoori
Valkosipulista kanaa salaattipedillä ja kastikeella
16,00 €
17. Reshmi Chicken Tandoori
Reshmillä (intialainen grillimauste)
maustettua kanaa salaattipedillä ja kastikkeella
15,50 €
18. Lamb Tandoori
Lammasta salaattipedillä ja kastikkeella
19,00 €
19. King Prawn Tandoori
Jättirapuja salaattipedillä ja kastikkeella
20,00 €
20. Mixed Tandoori
Kanaa ja lammasta tai kalaa ja jättirapuja salaattipedillä ja kastikkeella
22,00 €

RIISIATERIAT / BIRYANIES

21. Sabzi Biryani
Paistettua sahramiriisiä kasviksilla
15,00 €
22. Meat Biryani
Paistettua sahramiriisiä valintanne mukaan lampaan-, kanan tai häränlihalla
15,00 €
23. Ginga Biryani
Paistettua sahramiriisiä katkaravuilla
15,00 €

MIEDOT LIHA-ATERIAT / MILD MEAT DISHES

25. Chicken Korma
Kuutioitua kanaa miedossa cashewpähkinäkastikkeessa
14,00 €
26. Chicken Tikka Butter Mashala
Tandoorikanaa miedossa cashewpähkinä-tomaattikastikkeessa
14,50 €
27. Beef Korma
Kuutioitua härkää miedossa cashewpähkinäkastikkeessa
14,00 €
28. Lamb Korma
Kuutioitua lammasta miedossa cashewpähkinäkastikkeessa
14,00 €

KESKIVAHVAT LIHA-ATERIAT /
MEDIUM STRONG MEAT DISHES

31. Chicken, lamb or beef Curry
Kana, lammas tai härkä currykastikkeessa
13,50 €
32. Chicken, lamb or beef Sambal Mashala
Kana, lammas tai härkä Sambal-kastikkeessa
(sitruunainen)
14,00 €
33. Lamb Mint Gosht
Lammasta minttukastikkeessa
14,00 €
34. Lamb or beef Bhuna
Lammasta tai härkää kasviskastikkeessa
14,00 €
35. Beef or lamb Alu Gosht
Härkää tai lammasta ja perunoita maustekastikkeessa
14,00 €
36. Beef or lamb Dal Gosht
Härkää tai lammasta ja linssejä maustekastikkeessa
14,00 €
37. Chicken, lamb or beef Palak Gosht
Kanaa, lammasta tai härkää ja pinaattia maustekastikkeessa
14,00 €
38. Chicken, lamb or beef Rogan Josh
Kanaa, lammasta tai härkää tomaatti-sipuli-jogurttikastikkeessa
14,00 €
39. Chicken, lamb or beef Adrak
Kanaa, lammasta tai härkää inkivääricurrykastikkeessa
14,00 €

VOIMAKKAAT LIHA-ATERIAT /
STRONG MEAT DISHES

41. Karai
Mausteinen sipulikastike
15,00 €
42. Jalfreizi
Mausteinen tomaattikastike
15,00 €
43. Dopiaza
Paistettu ja maustettu sipulin kera
15,00 €
44. Madras
Eteläintialainen sipuli-tomaattikastike
15,00 €
45. Vindaloo
Intialainen chilikastike
15,00 €

KALA- JA RAPUANNOKSET /
SEAFOOD DISHES

51. Fish Curry
Kalaa intialaisessa kermacurrykastikkeessa
14,00 €
52. Fish with South Indian sauce
Kalaa eteläintialaisessa currykastikkeessa
14,00 €
53. Fish with Tomato
Kalaa tulisessa tomaattikastikkeessa
14,00 €
54. Prawns Korma
Jättirapuja miedossa cashewpähkinä-kastikkeessa
19,00 €
55. Prawns Mushroom Curry
Jättirapuja ja sieniä kermacurrykastikkeessa
19,00 €
56. Prawns Coconut Curry
Jättirapuja kookospähkinäkastikkeessa
19,00 €
57. Prawns Masala
Jättirapuja intialaisilla Tikkamausteilla
19,00 €
58. Prawns Palak
Jättirapuja pinaatin kera
19,00 €
59. Prawns with Capsicum
Jättirapuja paprikan ja sipulin kera currykastikkeessa
19,00 €
60. Prawns Madras
Jättirapuja eteläintialaisellla sipuli-tomaatti-sienikastikkeella
19,00 €

KASVISANNOKSET / VEGETABLE DISHES

61. Vegetable Curry
Tuoreita kasviksia kermaisessa currykastikkeessa
12,00 €
62. Vegetable Kofta
Kasvispyöryköitä miedossa currykastikkeessa
13,00 €
63. Alu Gobi
Mausteissa keitettyjä perunoita ja kukkakaalia kermacurrykastikkeessa
12,00 €
64. Alu Chana
Mausteissa keitettyjä kikherneitä ja perunaa kermacurrykastikkeessa
12,00 €
65. Palak Paneer
Pinaattia ja intialaista juustoa maustekastikkeessa
14,00 €
66. Alu Bindi Vazi
Mausteissa keitettyjä perunoita ja okraa kermacurrykastikkeessa
14,00 €
67. Dal Makhani
Linssikastike
13,00 €
68. Mattar Paneer
Herneitä ja intialaista juustoa maustekastikkeessa
14,00 €
69. Vegetable Dopiaza
Vihanneksia sipulin kera  mausteisessa kastikkeessa
17,00 €
70. Paneer Shahi Korma
Intialaista juustoa pähkinäkastikkeella
17,00 €
71. Butter Paneer
Intialaista juustoa miedossa tomaatti-cashewpähkinäkastikkeessa
16,50 €
72. Karai Paneer
Intialaista juustoa tomaattisipulikastikkeessa
16,00 €

LEIVÄT / BREADS

B1. Roti (Chapati)
Roti-leipä
2,00 €
B2. Sada Naan
Naan-leipä
2,00 €
B3. Garlic Naan
Valkosipulinen Naan-leipä
2,50 €
B4. Paneer Naan
Juusto Naan-leipä
3,50 €
B5. Kima Naan
Jauheliha Naan-leipä
5,00 €
B6. Paratha
Intialainen leipä
3,50 €
B7. Peshwari (sweet) Naan
Makea Naan-leipä (rusinoita, pähkinöitä, manteleita)
5,00 €

LISUKKEET / EXTRA ACCESSORIES

81. Plain Rice
Riisi
2,00 €
83. Raita
Jogurttikastike
2,50 €
84. Mango Chutney
Mausteinen mangodippi
1,50 €
85. Mango Pickles
Mangopikkelsi
1,50 €
86. Chili Pickles
Chilipikkelsi
1,50 €
87. Fried Vegetables
Paistettu Eri kasviksia
8.00 €

JÄLKIRUOAT / DESSERTS

91. Coffee
Kahvi
1,50 €
92. Chaé
Intialainen maustettu tee maidolla
2,50 €
93. Kulfi
Intialainen jäätelö
5,00 €
94. Lassi
Suolainen tai makea jogurttijuoma
3,00 €
95. Mango Shake
Mangopirtelö
3,50 €
96. Ice cream
Jäätelöä
5,00 €
97. Gulab Jamun
Intialaisia pehmeitä jauhopalloja makeassa siirappiliemessä
4,50 €